Studi terpisah pada 118 dewasa muda menunjukkan mayoritas responden menganggap kopi hitam terlalu panas jika suhunya mencapai 70 derajat Celsius atau lebih.
Produsen kopi MTPak Coffee menyebut suhu ideal untuk menikmati kopi saat bepergian berada di rentang 49 hingga 60 derajat Celsius, meski permintaan khusus kopi ekstra panas bisa disajikan di atas 82 derajat Celsius.
Tingkat Risiko dan Faktor Lain
Data Worldwide Cancer Research mencatat kanker esofagus sebagai jenis kanker paling umum kesepuluh di dunia dan penyebab kematian akibat kanker terbesar ketujuh secara global.
Gejala awal penyakit ini tergolong samar, seperti kesulitan menelan, mulas, refluks asam, suara serak, hingga penurunan nafsu makan, sehingga sering didiagnosis pada stadium lanjut.
Para peneliti memperkirakan satu hingga dua dari sepuluh kasus kanker esofagus dapat dicegah jika masyarakat menghentikan kebiasaan konsumsi minuman yang terlalu panas.
Kanker esofagus sel skuamosa tergolong kasus langka yang hanya menyerang beberapa ribu orang setiap tahunnya.
Risiko medis dari minuman panas ini dinilai masih lebih rendah jika dibandingkan dengan faktor risiko utama lain seperti kebiasaan merokok.
“Cara paling utama untuk mengurangi risiko jenis kanker ini adalah dengan tidak merokok dan membatasi konsumsi alkohol,” tegas Fiona Osgun dari Cancer Research UK.[]
Sumber: BBC News Indonesia
